четвъртък, 20 март 2014 г.

СОЛЕНИ МЪФИНИ

  • 100 г хамбургски салам
  • 100 г кашкавал
  • 100 г сирене
  • 4 яйца
  • 3 с.л. маргарин
  • 1 ч.ч. пълна брашно
  • 1/2 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1 каф.л. сол
  • ленено семе и сусам за поръсване
     

     Саламът и кашкавалът се настъргват на едро ренде или се режат на дребни кубчета. Сиренето се натрошава. Содата се разтваря в киселото мляко. Яйцата се разбиват. Всички продукти се смесват и се разбъркват добре. В чашки за крем карамел се слага хартия за печене и се сипват по около три супени лъжици от сместа. Поръсват се със сусам и ленено семе.
       Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути.