ЯХНИЯ ТОПЧЕТА С НАХУТ

• 1 главичка лук
• 1 зелена чушка
• 1 морков
• 2-3 картофа
• 1 ч.ч. сварен нахут
• 1 каф.ч. замразен грах
• 1/2 пакет замразени топчета за супа на Сами-м
• 6-7 гъби печурки
• 5 с.л. олио
• 1 каф.л. червен пипер
• 2 с.л. брашно
• 1 дафинов лист
• 1 каф.л. сушена салвия
• 1 каф.л. черен пипер
• 1/2 каф.ч. доматено пюре
• 1/2 каф.ч. червено вино
• сол

      В олиото зе запържват ситно нарязаните лук и чушка, и морковът - на колелца. Прави се запръжка с брашното и червеният пипер и се долива вода (приблизително 2 чаши). Прибавят се гъбите (на ивички), картофите (на не много едри кубчета), доматеното пюре. Оставят се да поврят за десетина минути. Добавят се и останалите продукти, като замразеният грах се слага накрая, за да остане свежо зелен. Щом картофите са сварени, яхнията е готова.