понеделник, 18 март 2013 г.

БУТЕР ПИЦА


  • 1 лист бутер тесто - 400 г
  • 1 парче наденица
  • 1 зелена чушка
  • 3-4 гъби печурки
  • 1 малка главичка лук
  • 100 г топено сирене
  • 2 с.л. олио
  • 50 г кашкавал
     

      Бутер тестото се разточва леко, за да се изравни и да добие размерите на тавата, в която ще се пече. Краищата се натискат с вилица, за да се получи шарка. Лукът, гъбите и накрая наденицата, нарязани на дребно се задушават леко в олиото. Тестото се слага в намаслена тава. Отгоре се разпределя задушената плънка, нарязаните на ивички чушки, топеното сирене и настърганият кашкавал, като краищата остават непокрити. Пече се на 200 градуса до зачервяване.