петък, 9 ноември 2012 г.

ПАРФЕ С КЕКСЧЕТА

     
      За блата:
  • 1 голям пакет бисквити
  • 50 г масло
  • 150 г прясно мляко
      За парфето:
  • 300 г извара
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 2 пакетчета желатин
  • 10 с.л. захар
  • 1 ванилия
  • 1 праскова (може и от компот)
  • 6 малки кексчета (мъфини)
     За цветното желе:
  • 2 пакетчета желатин
  • 200 мл червен плодов сироп
     

        Бисквитите се смилат и се омесват с маслото и млякото. С притискане се разпределят на дъното на форма с отваряща се стена.
       Желатинът за парфето се разтваря в 100 мл студена вода, след което се загрява леко, за да се разтопи. Изварата, киселото мляко, захарта, ванилията се разбиват много добре. Прибавя се желатинът и отново се разбива.
       Върху бисквитеният блат се подреждат кексчетата, а между тях - парчета праскова. Всичко се залива с разбитата млечна смес. Поставя се в хладилника да стегне.
       Желатинът за цветното желе се разтваря по вече описания начин и се прибавя към сиропа. Изсипва се върху стегнатата бяла смес. Отново се слага в хладилника и се оставя да престои поне 12 часа.

2 коментара:

  1. Чудесна идея за лек,нежен и вкусен десерт,Маги!Много ми харесва рецептата ти!Прекрасен уикенд пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  2. Маги, много интересен десерт! Дава супер идея за използване на кексчета, които са останали. Поздрави!

    ОтговорИзтриване