СЛАДКИШ С ВИШНЕВО СЛАДКО

• 3 яйца
• 1/3 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. захар
• 1 бурканче от детски храни сладко от вишни
• 3 с.л. какао
• 2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. сода
• 1/2 ч.ч. гореща вода
• 1/2 ч.ч. готварска сметана

     За глазурата.

• парченце масло
• 100 мл готварска сметана
• 2 с.л. захар

     Може да се използва сладкарска сметана - тогава захар не е необходимо да се добавя.



     Всички продукти се смесват заедно, като половината от сладкото се разбърква заедно със содата и горещата вода в по-дълбок съд, защото кипва и се образува доста пяна. Разбърква се с лъжица добре до получаването на кексово тесто. Пече се в застлана с готварска хартия тава на 200 градуса в предварително загрята фурна около 30-40 мин.
    Още топъл сладкишът се намазва с парченце масло.
    След като изстине, се намазва с разбитата сметана и захар. Реже се на пастички.