петък, 8 юли 2011 г.

ПРЯСНО ЗЕЛЕ


  • 1 средно голяма зелка
  • 4 домата
  • 2 глави лук
  • 1 каф.ч. олио
  • 1 ч.л. червен пипер
  • магданоз
  • копър
  • сол
      Зелката се нарязва на не много ситно. Слага се в тава и се претрива със сол - не много, за да не стане солено. Добавят се нарязаните на парченца домати и лук. Всичко се залива с олиото и една чаша вода. Поръсва се с пипера. Пече се на силна фурна, като през 15 мин. се разбърква. Когато се запече хубаво и водата напълно се изпари, се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз и отново се обърква.

Няма коментари:

Публикуване на коментар