КЕКС СЪС СЛАДКО ОТ ВИШНИ

• 2 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 1/3 ч.ч. олио
• 2 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.ч. кисело мляко
• 1/2 ч.ч. вода
• 1 малко бурканче сладко от вишни
• 2 ванилии
• 1 ч.л. сода за хляб
• парченце масло за намазване

      Яйцата се разбиват със захарта. Содата се разтваря в киселото мляко, докато хубаво шупне. Добавят се и останалите продукти. Всичко се бърка до получаването на гладко кексово тесто.

      Пече се в тава, покрита с хартия за печене, в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 мин. След като се изпече, докато още е топъл кексът се намазва с парченце масло навсякъде без да се натиска, за да не спадне.