Рецептата е за голяма доза.
- 1 картоф
- 1 моркоф
- 1/2 малка тиквичка
- резен зеле
- 4-5 розички броколи
- 10 шушулки зелен боб
- 1 шепа замразен грах
- 1 червена чушка
- 1 домат
- 1 глава лук
- 1/2 топка фиде
- 1 каф.ч. олио
- 1 яйце
- 1/2 кофичка кисело мляко
- 1 с.л. брашно
- 5 стръка магданоз
- 1 стрък целина
- сол
Зеленчуците се почистват и нарязват на дребни парченца. Замразеният грах се добавя към края на варенето. Слагат се в голяма тенджера заедно с олиото и малко вода и се задушават. Посоляват се и на части се долива по малко гореща вода.
Зеленчуците се почистват и нарязват на дребни парченца. Замразеният грах се добавя към края на варенето. Слагат се в голяма тенджера заедно с олиото и малко вода и се задушават. Посоляват се и на части се долива по малко гореща вода.
Супата ври до сваряване на зеленчуците. Добавя се фидето. Яйцето се разбива заедно с киселото мляко, брашното и една чаша вода. С тази смес се застройва супата. Накрая се слагат ситно нарязаните магданоз и целина.