ЯБЪЛКОВ ЩРУДЕЛ

• 1 пакет кори за баница
• 5 големи ябълки
• 1 чаша захар приблизително
• 1/2 пакетче канела
• 1 чаша непълна  орехи
• олио
• пудра захар за поръсване

      Ябълките се настъргван на едро ренде. Орехите се смилат. Всяко кора се наръсва с олио. Прегъва се на две, поръсва се с ябълки, канела, орехи и 1-2 с.л. захар.



      Прегъват се корите, наръсват се с олио и се навиват на пура.



      Така получените пури се подреждат в намаслена тава.

      Отгоре се поръсват всичките с малко олио и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса до зачервяване - поне 40 мин. до час - зависи от фурната.

      Като се извади, щруделът се покрива с кърпа. След като изстине, се поръсва с пудра захар.