ОБИКНОВЕНИ ГОФРЕТИ

• 1 кофичка кисело мляко
• 3 яйца
• 1 ч.л. сол
• 1 с.л. захар
• 1 каф.л. сода за хляб
• 2 ч.ч. брашно непълни
• 1 каф.ч. олио

      Яйцата се разбиват. Прибавят се киселото мляко с разтворената в него сода и останалите продукти. Брашното се добавя на части, като кофичката от млякото се изплаква с топла вода, която се сипва в сместа. Тестото трябва да е с гъстотата на кексово.

       Гофретникът се намазва с олио преди да се включи и след като нагрее, се сипва по един малък черпак от тестото.

       Гофретите се пекат по около 2 минути. По желание след като се изпече всяка гофрета може внимателно да се намаже с парченце масло. Маслото се забожда на вилица и така се с него се мажат гофретите.

       Поднасят се със сирене, сладко, мед или топинг - въпрос на вкус.

     

      У нас от закуската останаха три гофрети и с тях спретнах ето този десерт: гофрети, плодове, сладко от боровинки, орехи и сметана.