БЪРЗ ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ

• 1 малък пакет бисквити "Житен дар"
• 3-4 ябълки
• 8 с.л. захар
• 40 гр масло

      За заливката: 

• 1 яйце
• 5 с.л. захар
• 1/2 кофичка кисело мляко
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1 пак. ванилена захар
• 4 с.л. олио

      За гарниране:

• заквасена сметана
• боровинково сладко

      В намазана с олио тава се слагат ябълките - обелени и нарязани на кубчета. Поръсват се със захарта и се запичат на 230 градуса за 10-15 мин. Тавата се изважда и върху ябълките се разпределят натрошените бисквити. всичко се полива с разтопеното масло. Запича се за още пет до десет минути на силна фурна.

      За заливката яйцето и захарта се разбиват. Содата се разтваря в млякото - да шупне. Добавят се и останалите продукти. С тази смес се заливат ябълките и бисквитите. Сладкишът се пече десетина минути на 220 градуса. 

      Всяко парче сладкиш се поднася с голяма топка сметана /неподсладена/ и отгоре се полива с боровинково сладко.