петък, 20 април 2012 г.

РИБНИ ШИШЧЕТА


  • 3-4 пресни филета пангасиус
  • 150 г бекон
  • мащерка
  • чесън на прах
  • сушена салвия
  • сол
  • бял пипер
  • олио
      Рибните филета се разделят на две напряко. След това по дължина се режат на ленти с дебелина 1 до 2 см - зависи от дебелината на филето. Навиват се на оглювчета и се нижат на шишчета, като между тях се подреждат парченца бекон. Овкусяват се с подправките. Поръсват се с олио (за да не залепват при печенето)  и се пекат на скара или грил тиган.

Няма коментари:

Публикуване на коментар