- 1 средно голяма зелка
- 4 домата
- 2 глави лук
- 1 каф.ч. олио
- 1 ч.л. червен пипер
- магданоз
- копър
- сол
Зелката се нарязва на не много ситно. Слага се в тава и се претрива със сол - не много, за да не стане солено. Добавят се нарязаните на парченца домати и лук. Всичко се залива с олиото и една чаша вода. Поръсва се с пипера. Пече се на силна фурна, като през 15 мин. се разбърква. Когато се запече хубаво и водата напълно се изпари, се поръсва със ситно нарязаните копър и магданоз и отново се обърква.
Няма коментари:
Публикуване на коментар