- 3-4 пресни филета пангасиус
- 150 г бекон
- мащерка
- чесън на прах
- сушена салвия
- сол
- бял пипер
- олио
Рибните филета се разделят на две напряко. След това по дължина се режат на ленти с дебелина 1 до 2 см - зависи от дебелината на филето. Навиват се на оглювчета и се нижат на шишчета, като между тях се подреждат парченца бекон. Овкусяват се с подправките. Поръсват се с олио (за да не залепват при печенето) и се пекат на скара или грил тиган.
Няма коментари:
Публикуване на коментар