вторник, 15 март 2011 г.

ПЕЧЕНИ ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ


  • 10-15 печени белени червени чушки
  • 200 г сирене
  • 2 яйца
  • щипка бял пипер
  • 1/2 китка магданоз
  • 3 с.л. олио
       Броят на чушките зависи от големината им.
       Сиренето се натрошава. Към него се прибавя ситно нарязаният магданоз, пиперът и яйцата. Всичко се разбърква добре.
        Чушките се цепват се по дължина от едната страна и се пълнят с яйчено-сирената смес, като в долната част се слага по-малко, а в широката част - повече. От двете страни чушката се прехлупва, като се оставя малка цепанитна от бялата смес да се вижда.
       Чушките се подреждат в намазана с олиото тава.
       Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса около 30-40 минути.
       По-вкусни са студени.

Няма коментари:

Публикуване на коментар