сряда, 8 юни 2011 г.

ЛОДКИ ОТ ТИКВИЧКИ С КАЙМА


  • 6 средно големи тиквички
  • 500 г кайма
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 1 с.л. доматено пюре
  • 1 домат
  • 7-8 стръкчета магданоз
  • 1 морков
  • 2 яйца
  • 1/2 кофичка кисело мляко
  • олио
  • сол
       Тиквичките се измиват, отстраняват се двата края и се разрязват на две по дължина. С помощта на чаена лъжичка се издълбават. Подреждат се в намаслена тава и се посоляват. Поръсват се с 2-3 лъжици олио. Пекат се в предваритлно загрята силна фурна докато крайчетата им леко порозовеят.

     Отделно в малко олио се запържват ситно нарязаните лук, чесън, морков и домат. Посоляват се и се добавят каймата, доматеното пюре и наситнените парченца от издълбаните тиквички. Всичко се задушава около 5 минути. Слага се и ситно нарязаният магданоз. С тази смес се пълнят тиквичките и се пекат около 20-ина минути.


      Разбиват се яйцата и киселото мляко с щипка сол. С лъжица се поливат тиквичките с яйцената заливка. Ястето се допича докато се изпече заливката.

4 коментара:

  1. О,това много ми хареса!Записвам си го!Благодаря за рецептата,Маги!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти , Еликсир, дано ти хареса. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Маги,пак съм аз,идвам да те поканя да наминеш при мен за една наградка!
    Хубав ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря, Еликсир, че пожела да споделиш наградата си с мен. Прекресна е.

    ОтговорИзтриване