понеделник, 8 август 2011 г.

СУПА ОТ ТИКВИЧКИ


  • 1 голяма тиквичка
  • 2 стръка пресен лук
  • 1 морков
  • 1 шепа фиде
  • 1/2 каф.ч. олио
  • 1 яйце
  • 1 каф.ч. кисело мляко
  • 1 ч.л. брашно
  • сол
  • копър
  • магданоз
      В олиото се задушават ситно нарязаният морков, лук и тиквичката - на кубчета, без да се бели. Долива се вода. Когато зеленчуците са почти готови, се добавя фидето и подправките. Отделно се разбива яйцето с вода. Добавят се брашното и млякото. Застройката се сипва в супата при непрекъснато бъркане.

2 коментара: