понеделник, 29 август 2011 г.

ЖЕЛИРАНА ТОРТА С БОРОВИНКИ


  • 10 бишкоти
  • 2 кофички гъсто кисело мляко
  • 500 г боровинки
  • 5 пакетчета желатин
  • 1 ч.ч. захар
      Бишкотите се подреждат на дъното на форма за торта с отварящи се стени. Където остават дупки, бишкотите се натрошават, за да ги запълнят.
      От захарта се отделят 5-6 с.л. Останалата захар се разбива с киселото мляко. Добавят се 2/3 от боровинките. Три пакетчета желатин се разтварят в 150 мл студена вода. Загрява се леко в микровълнова фурна и се изсипва при киселото мляко. Поливат се малко бишкотите, за да не изскочат нагоре. Може предварително да се напоят, но аз не го правя, защото когато са сухи отнемат част от влагата на киселото мляко. Бишкотите се слагат в хладилника за малко да стегнат, след което се изсипва и останалата боровинкова смес. Прибира се в хладилника за поне 1 час - да стегне.

     Върху млечната смес се разпределят останалите боровинки. 2 пакетчета желатин се разтварят в 300 мл студена вода, след което се загрява в микровълновата. Добавя се отделената захар и се бърка, докато се разтвори. С тази смес се поливат боровинките.
     Оставя се да стегне едно денонощие преди консумация. По желание може да се украси със сметана.

6 коментара:

  1. Мммм,браво,Маги!Пак нещо много любимо и желиранко при теб!Взимам си едно огромно парче с твое позволение!
    Имаш споделена награда при мен,заповядай да си я вземеш!

    Хубава седмица пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  2. Ееее, Маги, съвсем навреме погледнах тук - време е за десерт :)
    Чудна е тортичката ти и много ми харесва такава сочна - плодово-млечна, желирана..... Мечта!
    Поздрави и хубава нова седмица на теб!

    ОтговорИзтриване
  3. МАГИ ,Срахотна торта си спретнала и много апетитна и пухкава.Снимките ти са прекрасни.
    Намини в блога ми има награда за теб.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотна тортичка, Маги! Апетитна, сочна и съблазнителна! Честита награда! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви, мили момичета за страхотните комплименти.

    ОтговорИзтриване