петък, 12 август 2011 г.

МОРСКИ ДАРОВЕ С ТИКВИЧКИ


  • 1 кг замразени морски дарове (миди, скариди, бейби октоподчета, ролца раци)
  • 2 тиквички
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 лимон
  • 6-7 с.л. олио
  • 3 с.л. бяло вино
  • сол
     В сгорещената мазнина се запържват лукът и чесънът, нарязани на ситно и тиквичките - на кубчета. Прибавят се морските дарове, доматеното пюре, сол. След като ястието се готви около 15 мин., се слагат виното и половината лимон, нарязан на едри парчета. Всичко къкри още 5-10 мин. При сервирането се украсява с останалия лимон.

2 коментара:

  1. Маги,не съм се сещала за подобна комбинация,а изглежда много вкусно!Мисля,че тиквичките и доматите ще подхождат страхотно на морските дарове.
    Благодаря,че сподели идеята!

    ОтговорИзтриване
  2. Тази година майка ми засади тиквички вградината си и реколтата е доста богата - направо вече се чудя какво да ги правя. Експериментирах и се получи сполучливо.

    ОтговорИзтриване