- 1 кг замразени морски дарове (миди, скариди, бейби октоподчета, ролца раци)
- 2 тиквички
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 лимон
- 6-7 с.л. олио
- 3 с.л. бяло вино
- сол
В сгорещената мазнина се запържват лукът и чесънът, нарязани на ситно и тиквичките - на кубчета. Прибавят се морските дарове, доматеното пюре, сол. След като ястието се готви около 15 мин., се слагат виното и половината лимон, нарязан на едри парчета. Всичко къкри още 5-10 мин. При сервирането се украсява с останалия лимон.
Маги,не съм се сещала за подобна комбинация,а изглежда много вкусно!Мисля,че тиквичките и доматите ще подхождат страхотно на морските дарове.
ОтговорИзтриванеБлагодаря,че сподели идеята!
Тази година майка ми засади тиквички вградината си и реколтата е доста богата - направо вече се чудя какво да ги правя. Експериментирах и се получи сполучливо.
ОтговорИзтриване