АВОКАДО С РИБА ТОН

       

      За 4 порции

• 2 бр авокадо
• 1 консерва риба тон 
• 2 стръка пресен лук
• 1/2 лимон
• 2 неголеми домата
• 2 листа китайско зеле
• 1 с.л. с връх майонеза
• 3 стръка магданоз
• 1 стрък целина
• 8 малки гъбки 
• 4 ленти бекон
• сол
• черен пипер

       Гъбите се запичат в тефлонов тиган от двете дтрани. В същия тиган се запича и беконът, нарязан на тънки ленти.

       Зелените подправки и меката част на единия лист китайско зеле се нарязват на ситно. Смесват се заедно с рибата, изстисканият лимон, сол, черен пипер. Всичко добре се обърква.

      Авокадото се разделя на две по дължина, обелва се. Всяка половинка се слага в чиния, пълни се с рибената смес. Отстрани се подреждат по две гъбки, няколко лентички бекон. От другата страна - парченце китайско зеле, 3 резенчета домат.

     Майонезата се слага в пликче, на което се прави малка дупчица (пош) и така се украсява предястието.