КАРТОФИ С ПУШЕНИ ГЪРДИ

• 300 г пушени свински гърди без кост или бекон
• 1 кг картофи
• 200 г замразен грах
• 1 глава лук
• 1 ч.л. сминдух
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 каф.л. черен пипер
• сол
• 1/2 каф.ч. олио
• 1 с.л. натурално нишесте

      Картофите се обелват и се нарязват на парченца (големина колкото за една хапка). Разпределят се в тава. Поръсват се с подправките и олиото и се заливат с 1 и половина  чаша вода. Пекат се на 220 градуса около около 30-40 мин (зависи от картофите) - трябва да са почти готови.

     Картофите се изваждат от фурната. Добавя се замразеният грах. В една чаша вода се разтваря нишестето и се изсипва равномерно при картофите. Всичко се разбърква добре. Ако сосът е малко и много се сгъсти се долива още малко вода. Отгоре се подреждат пушените гърди, нарязани на тънки филийки. Ястието се пече още 15-ина минути на 220 градуса.