вторник, 14 декември 2010 г.

ПОНИЧКИ


  • 1 ч.ч. захар
  • 200 г заквасена сметана
  • 1 ч.л. сода
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 3 яйца
  • брашно за омесване на меко тесто
  • олио за пържене - приблизително 2 ч.ч.
 
      Яйцата се разбиват със захарта. Прибавя се киселото мляко, в което е разтворена содата и постепенно и останалите продукти.
      Върху поръсена с брашно повърхност се разточва кора с дебелина 1.5 см приблизително. С помощта на формички се избождат кръгли понички (аз използвам чашка и малка капачка от парфюм за малката дупка).
      Пържат се в сгорещеното олио. Изваждат се върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
     Поднасят се поръсени с пудра захар или поляти с топинг.

Няма коментари:

Публикуване на коментар