За 6 порции
- 12 яйца
- 1 ч.ч. прясно мляко
- 5 с.л. брашно
- 5 чушки сиврия
- 2 стръка пресен лук
- 350 г пушени свински гърди (бекон или някакъв колбас)
- 6 с.л. олио
- 250 г кашкавал
- сол
В по-голяма тава се сипва олиото. Добавят се чушките, нарязани на парченца - нито много ситно, нито едро. Слагат се в силна фурна да се запекат. След това се добавят пушените гърди, нарязани на кубчета и пресният лук - на ситно. Отново всичко се запича добре.
Фурната се намалява до 200 градуса.
Яйцата се разбиват с прясното мляко, брашното и солта. Тази смес се изсипва в тавата равномерно. Навсякъде се поръсва с настърган кашкавал. Ястието се пече до зачервяване.
Като се извади от фурната, се изчакват 5-10 минути преди да се разреже.
Ох,Маги,как чудно изглежда тази пица!Ще трябва да я опитам непременно!
ОтговорИзтриванеПоздрави,мила!
Благодаря, опитай я - наистина е вкусна.
ОтговорИзтриване