- 1 кг картофи
- 1 голяма глава лук
- 2 големи моркова
- 1 парче целина
- 5 стръка магданоз
- 1 л прясно мляко
- 20 г масло
- 6-7 с.л. олио
- сол
- черен пипер
Зеленчуците се почистват, нарязват се на едри парчета, посоляват се и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Варят се приблизително 20 минути. Пасират се. Добавя се прясното мляко и черния пипер, маслото и олиото. Оставя се да кипне, като от време на време се бърка. Накрая се слага и ситно нарязаният магданоз.
Няма коментари:
Публикуване на коментар