СУПА С КИСЕЛЕЦ И ГЪБИ

• 20-30 листа киселец
• 2 стръка пресен лук
• 1 морков
• 1 с.л. брашно
• 3 с.л. олио
• 3 гъби печурки
• 2-3 стръка пресен джоджен (1 ч.л. сушен)
• 1/2 шепа фиде
• бучка масло
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 с.л. доматено пюре (1 домат от консерва)
• сол

     Морковът се запържва в олиото. Добавя се маслото, брашното и след малко се долива вода. Щом заври, се пускат ситно нарязаният киселец, пресен лук, гъбите - по-едро, доматеното пюре и червеният пипер. Супата ври до сваряване на зеленчуците. Добавя се фидето и подправките.

    При поднасянате може да се полее с по 1 с.л. готварска сметана.