- 6 яйца
- 8 с.л. грис
- 1 ч.ч. непълна захар
- 1/2 каф.ч. олио
- 1 ванилия
- 4 с.л. гъст плодов сироп
- 200 мл сладкарска сметана
- 200 г къпини
Жълтъците се отделят от белтъците. Белтъците се разбиват на сняг. Жълтъците заедно със захарта се разбиват, докато леко побелеят. Добавят се олио, ванилия, грис и плодовият сироп. Отново се разбива. Слагат се и белтъците и всичко се разбърква внимателно отгоре надолу с лъжица. Сместа се изсипва в застлана с готварска хартия тавичка. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20-30 мин и се оставя още няколко минути във фурната.
След като застине, сладкишът внимателно се обръща и леко се отделя хартията, за да не се начупи. Намазва се с разбитата сметана и се украсява с къпините. Добре е да престои около 2 часа в хладилник.
Няма коментари:
Публикуване на коментар