Дозата е за 3 средни по големина бурканчета от 300 гр
- 2 големи тиквички
- 4 люти чушлета
- 4 скилидки чесън
- 4 големи домата
- 1 каф.л.салвия
- 1 каф.л. червен пипер
- 1 каф.л. риган
- 1 стрък босилек
- 1 ч.л. сол
- 2 ч.л. захар
- 1 ч.л. оцет
- 6 с.л. олио
- 3 ч.л. натурално нишесте
Тиквичките се режат на дребни кубчета и се запържват в олиото. Отделно доматите се настъргват, като се маха люспата им и къкрят около 20 мин. - да се поизпари водата им. Добавят се подправките, нарязаният на ситно чесън и тиквичките, всичко ври още 5 мин. Нишестето се разтваря в 3 с.л. вода и се прибавя към апетитката. Къкри 5 мин и е готово.
Бурканчетата се стерилизират 20 минути.
Няма коментари:
Публикуване на коментар