РУЛО С ЯЙЦА

• 600 г кайма
• 1 яйце за каймата
• 5 твърдо сварени яйца
• 1 малка главичка лук
• 1 ч.л. чубрица
• 1 каф.л. кимион
• 1 ч.л. сминдух
• 1 каф.л. черен пипер
• 1 каф.л. сол
• 1 филия стар хляб
• 5 парченца сирене за тост

      Каймата се омесва заедно с подправките, яйцето и накисната във вода и добре изстискана филия хляб. Размачква се върху намокрен найлон или фолио, като се оформя правоъгълник. Отгоре се редят едно до друго по дължина обелените яйца.


    
     С помощта на найлона се захлупва каймата върху яйцата и се оформя руло. В тавичка се сипва съвсем малко вода на дъното и се прехвърля рулото. Пече се в предварително загрята силна фурна.

     Когато е почти готово, се украсява със сиренето тост и се запича за още десетина минути.