СЛАДКИШ "МЕДЕНКА"

• 6 меденки
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 4 яйца
• 1 ч.ч. захар
• 2 с.л. стафиди

      Яйцата се разбиват добре със захарта. Прибавят се останалите продукти и начупените на парчета меденки. Всичко добре се обърква и се оставя за десетина минути, докато загрее фурната.

       Сместа се изсипва в правоъгълна форма за кекс, покрита с хартия за печене.

       Пече се на 180 градуса от 40 мин. до час - зависи от фурната. Трябва сладкишът да се е понадигнал и да не се друса при бутване. Оставя се да изстине във фурната. Например аз го пекох 50 мин. и изключих фурната, като оставих сладкиша вътре, но моята фурна не е много силна.
     Сервирах сладкиша със сладко от зелени смокини.