РИЗОТО С ЛАПАД НА ФУРНА

• 30-тина листа лапад
• 1 ч.ч. ориз (аз използвах Басмати)
• 1 връзка пресен лук
• 1 скилидка чесън
• 1 кубче бульон по избор (аз сложих телешки ребърца)
• 1/2 каф.ч. олио
• 20 г масло
• сол
• настърган кашкавал или пармезан за поръсване

      Лападът  и лукът се измиват и нарязват на ситно, като основната жилка от лапада се отстранява.  Чесънът се наситнява и също се прибавя. Слагат се в тавичка и се поливат с олиото. Запичат се в силна фурна за десетина минути.

      Оризът се измива добре (ако оризът е Басмати, не е необходимо да се мие) и се прибавя към лапада. Посолява се. Прибавят се маслото, разтворенията в гореща вода бульон. Ястито се залива с вода, която да е 1 пръст над ориза. Пече се в силна фурна, докато водата се поеме. Ако е необходимо, може да се долее още малко гореща вода (зависи от вида ориз).

      Сервира се горещо, поръсено с кашкавал или пармезан.